Cách làm bún sườn mọc với nồi nấu phở bằng điện hiện đại

Vào đầu mùa thu với cái không khí se lạnh, các hàng bún phở lại càng đông đúc hơn, nhộn nhịp hơn. Vậy làm thế nào mà các quán bún, phở lại chuẩn bị được các món phở nhanh như vậy? Bí quyết nào khiến cho các quán giữ mãi được hương vị nóng ấm thơm ngon? Câu trả lời sẽ được nói đến qua bài viết này của chúng tôi.

Bún sườn mọc hương vị thơm ngon với nồi nấu phở

Chuẩn bị nguyên liệu

Tùy vào khối lượng thực khách bao nhiều mà sẽ quyết định nguyên vật liệu. Dưới đây chỉ là một ví dụ đưa ra khi chuẩn bị nguyên liệu với suất ăn ít.

  • 200gr mọc sống
  • 400gr sườn non
  • Chả lụa
  • Bún, rau sống, hành lá

Còn đối với nồi nước dùng, nếu như chỉ nấu cho hộ gia đình thì chỉ cần xoong nồi bình thường trong gia đình nấu, nhưng đối với việc kinh doanh phục vụ ăn uống thì nên chọn nồi nấu phở bằng điện để được tiện dụng hơn.

Nồi nấu phở bằng điện tại AN PHÁT

Cách chế biến món bún sườn mọc

  • Chuẩn bị nồi nước rồi xho xương vào hầm, thêm chút gia vị để xưuơng được ngọt đậm vị hơn.
  • Mọc thì ướp với 2 thìa bột nêm, 1 chút hạt tiêu, hành lá được băm nhuyễn ra và trộn với mộc nhĩ cho thật đều.
  • Khi những viên mọc đã được vo tròn thì sẽ cho vào nồi nước dùng. Để nước dùng trong, rồi khi nước sôi lên thì bạn nên ớt hết tất cả bọt ra.
  • Sau đó thái hành tím ra phi thơm rồi sẽ cho hành vào nồi nước dùng và nêm lại gia vị đã được chưa.
  • Cuối cùng là bạn chỉ cần cho bún vào bát, rồi chan với nước dùng, cho thêm ít hành lá, chả hay giò lụa tùy theo sở thích của từng người.

bún sườn mọc đậm đà hương vị

Nếu như khi bạn sử dụng bằng nồi nấu phở hiện đại, thì quá trình hầm nước dùng sẽ được nhanh gọn hơn rất nhiều. Bạn sẽ không phải mất thời gian cho việc canh lửa bởi nồi nấu phở đã có chế độ tự động bạn chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ qua các nút nhiệt lượng là được. Với chế độ từ động thì mới đầu nồi sẽ đun sôi nước dùng nhanh sau đó sẽ tự động chuyển quá chế độ ủ xương giúp cho việc ninh xương được kỹ hơn, nồi nước dùng luôn được thơm ngon, trọn vị mà luôn ấm nóng.

Có thể bạn quan tâm:

Việc chế biến món ăn sẽ đơn giản hơn  nhiều khi bạn sử dụng nồi nấu phở hiện đại. Một sản phẩm luôn mang lại sự tiện dụng và hiệu suất làm việc cao.

Để mua nồi nấu phở bằng điện hiện đại với chất lượng cao, giá thành sản phẩm hợp lý. Xin liên ngay đến AN PHÁT để được hỗ trợ và tư vấn chi tiết theo từng sản phẩm.

0987 044 189 or 0978 373 415

Tham khảo thêm: bếp khè công nghiệp loại nào tốt

Tags:
Bài viết liên quan