Cách sử dụng và bảo quản các thiết bị bếp gas công nghiệp

Người sử dụng gas nên chú ý đến an toàn gas khi sử dụng các thiết bị gas cho nhà bếp công nghiệp. Họ nên chọn các thiết bị gas đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và được trang bị các thiết bị chống cháy và hệ thống đánh lửa tự động. Nếu các thiết bị gas được kết nối với ống khí linh hoạt áp suất thấp , chúng phải thuộc loại được Cục Dịch vụ Điện và Cơ khí phê duyệt. Trước khi sử dụng các thiết bị gas, người dùng gas nên đọc và hiểu hướng dẫn sử dụng được cung cấp bởi các nhà sản xuất thiết bị gas. Ngoài ra, việc lắp đặt, kiểm tra, thay thế và bảo trì các thiết bị gas phải được thực hiện bởi các Nhà lắp đặt khi chuyên nghiệp

Người sử dụng gas nên

  • sử dụng các bộ phận chính hãng được cung cấp bởi các nhà sản xuất thiết bị gas ban đầu;
  • Nhà bếp được trang bị hệ thống xả cơ khíđảm bảo rằng có đủ thông gió trong nhà bếp, ví dụ mở cửa sổ hoặc bật quạt hút. Nếu bếp được trang bị hệ thống xả cơ học , người sử dụng gas phải bật hệ thống cấp khí sạch và hệ thống xả trong bếp trước, và đảm bảo rằng tất cả các hệ thống hoạt động bình thường và hiệu quả. Ngoài ra, người sử dụng gas phải đảm bảo rằng thiết bị gas được kết nối với hệ thống xả cơ học đã được lắp thiết bị khóa liên động và hoạt động bình thường để loại bỏ các sản phẩm đốt do thiết bị gas sản xuất một cách an toàn;
  • làm theo hướng dẫn trong hướng dẫn sử dụng được cung cấp bởi các nhà sản xuất thiết bị gas và sử dụng dụng cụ nấu có đường kính phù hợp;
  • nếu chảo rán được sử dụng, đặt nó lên và gần với trung tâm của đầu đốt;
  • làm sạch và bảo dưỡng các thiết bị gas thường xuyên để tránh tích tụ vết bẩn và chất thải thực phẩm trên các thiết bị gas, có thể ảnh hưởng đến hoạt động an toàn của chúng; và trong trường hợp có thứ gì đó sôi lên, hãy làm sạch đầu đốt càng sớm càng tốt;
  • đảm bảo rằng các hướng dẫn sử dụng chi tiết và rõ ràng về việc sử dụng cài đặt gas an toàn được gắn vào tất cả các cài đặt gas trong nhà bếp;
  • trước khi bắt đầu công việc, đảm bảo rằng van điều khiển gas của thiết bị gas đã được tắt trước khi bật van cấp khí chính. Sau khi hoàn thành công việc, tắt van điều khiển gas của thiết bị gas trước khi tắt van cấp khí chính. Người sử dụng gas phải rõ ràng về vị trí của “van điều khiển khẩn cấp” để đảm bảo rằng nguồn cung cấp khí có thể bị cắt ngay lập tức khi xảy ra tai nạn;
  • sử dụng một công cụ thích hợp để đốt cháy thiết bị gas. Bật lửa ngay sau khi bật van cấp khí của thiết bị gas để tránh tích tụ khí quá mức xung quanh đầu đốt. Nếu ngọn lửa của thiết bị gas bị ngưng trệ thường xuyên, hãy ngừng sử dụng thiết bị gas ngay lập tức. Gọi Nhà thầu khí đã đăng ký liên quan để theo dõi hành động;
  • kiểm tra xem ống khí linh hoạt có bị hỏng, lão hóa hay không ( vui lòng kiểm tra thời hạn sử dụng của ống trên ống ) hoặc khớp nối ống khí có bị lỏng không. Nếu có bất kỳ vấn đề nào được tìm thấy, hãy sắp xếp để Nhà thầu khí đã đăng ký thay thế hoặc sửa chữa đường ống ngay lập tức;
  • sắp xếp cho một Nhà thầu khí đã đăng ký để phục vụ việc lắp đặt khí cứ sau 12 tháng.

Người sử dụng gas không nên

  • không được đặt bất kỳ vật dụng nào không được cung cấp bởi nhà sản xuất thiết bị gas ban đầu (ví dụ: sản phẩm tiết kiệm năng lượng , vỏ bọc và bộ ba) giữa thiết bị gas và thiết bị nấu để tránh sự cháy bất thường có thể gây ra tai nạn;
  • không nên sử dụng dụng cụ nấu có đường kính quá khổ để nấu thức ăn, để tránh nhiệt bị phản xạ lên bề mặt của thiết bị gas, có thể dẫn đến tai nạn do quá nóng;
  • Không nên đặt bất kỳ vật dễ cháy hoặc thùng chứa gần thiết bị gas không nên đặt bất kỳ vật dụng hoặc vật chứa dễ cháy nào (ví dụ như báo, thuốc trừ sâu, bình xịt và bật lửa, v.v.) gần thiết bị gas để tránh nguy cơ gây ra hỏa hoạn hoặc nổ;
  • không nên tiếp tục sử dụng thiết bị gas khi bếp không đủ thông gió hoặc khi hệ thống xả cơ khí bị lỗi để tránh xảy ra tai nạn gas;
  • không nên để một thiết bị gas sử dụng không giám sát;
  • không nên đặt chướng ngại vật xung quanh “van điều khiển khẩn cấp”, để khi xảy ra tai nạn, nguồn cung cấp khí có thể bị cắt ngay lập tức;
  • không nên thay đổi các thiết bị an toàn của các thiết bị gas để tránh xảy ra tai nạn gas.

Bạn có thể tham khảo thêm một số sản phẩm bếp của chúng tôi

Tags:
Bài viết liên quan